Pivovar/Pivovarský dům

Pivovar a restaurace Pivovarský dům je malý pivovar v centru Prahy, na rohu ulic Lípová a Ječná.

Info

• Adresa: Ječná/Lípová 15, 120 44 Praha 2
• http://www.gastroinfo.cz/pivodum

Piva

Stálá nabídka

• /Štěpán světlý = český klasický ležák světlý
• /Štěpán tmavý = český klasický ležák tmavý
• /Pšeničné pivo = Weizen Bier neboli Weissbier
• /Višňové pivo = světlý ležák s višňovou příchutí, ozdobený višní
• /Kávové pivo = tmavý ležák s kávovou příchutí, ozdobený kávovým zrnem
• /Banánové pivo = pšeničné pivo s banánovou příchutí
• /Kopřivové pivo =

Speciály měsíce

Kromě stálé nabídky pivovar experimentuje a zhruba každý měsíc uvaří várku nějakého speciálního piva. Některá roční období mají již své tradiční speciály, jako je vanilkové pivo o vánocích anebo májový kozlík na jaře. Mezitím se podaří uvařit várku nějakého jiného zajímavého piva:

• /Vanilkové pivo = typický vánoční speciál
• /Borůvkové pivo =
• /Original stout = tmavé, svrchně kvašené pivo
• 2009-02 únor: /IPA = India Pale Ale, American style
• 2009-03 březen–duben: /Märzen = Březňák
• 2009-04 duben–květen: /Bock = Májový kozlík

Další speciály

• /Křižík 17° – nebude se točit zde, ale veze se do Karlína

Lahvovaná piva

V restauraci je možno nechat si natočit jakékoliv pivo do speciální patentní lahve 0.75 l (nevratná). Kromě toho jsou nabízana lahvová piva, která jsou produkována podle dodaných receptur ve spolupráci s jinými pivovary:

• /Šamp = Pivní Sekt
• /Black Hill = aperitivní pivo

Horké speciality

• /Sládkův pivní grog

Lihoviny

• /Pivovice = pivní pálenka

Degustace

Seznam uskutečněných degustací:

Datum	Degustace	Produkt
2009-02-10 úterý	Kychot	/IPA
2009-03-29 neděle	Kychot	/Štěpán světlý
2009-03-29 neděle	Kychot	/Märzen
2009-03-31 úterý	Kychot	/Märzen
2009-11-10 úterý	Kychot	/Season