Kegerator

Z Wikiverzity
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Kegerator je zařízení na chlazení keg sudu a čepování jeho obsahu, např. piva. Kromě profesionálních zařízení je možno uvažovat i o amatérské konstrukci.


info[editovat]

popisy amatérských konstrukcí[editovat]

součástky[editovat]

Potřebné díly (naražeče aj.) je možné obstarat u dodavatelů profi zařízení, např,:

technické podklady[editovat]

Keg[editovat]

velikosti[editovat]

  • 50 l = standardní velikost, ve kterých se pivo vozí z pivovarů do hospod
  • 30 l = velikost, ve které často rozvážejí své pivo malé pivovary, zejména do hospod s velkým počtem píp, kde není reálné mít naražené mnoho 50 l sudů zároveň
  • 20 l
  • 15 l

Co jsem zjistil, tak dle euro normy se vyrábějí sudy o velikostech 50, 30, 25 a 20 l, zatímco pivo se u nás prodává v sudech 50, 30 a 15 l. Lze z toho usoudit, že v posledním případě se jedná o sudy 20 l, které jsou plněny pouze na 15 l?

rozměry sudů[editovat]

Předpokládám, že se u nás bude jednat o euro normu (dle které mají sudy větší průměr a jsou nižší ve srovnání s předchozí německou normou DIN), ale chtělo by to ještě ověřit:

objem
[l]
výška h
[mm]
průměr ø
[mm]
50 532 408
30 365 408
25 327 395
20 216 395

Narážeče[editovat]

Existují tři tvary narážečů:

  • KORB (košíčkový neboli bajonet)
  • FLACH-plochý (neboli žehlička)
  • FLACH-kombi (tvarem plochý, ale s košíčkem)

Většina pivovarů používá sudy s s jedním druhem. Některé pivovary ale na přání doají i sudy s jiným druhem.

bajonet plochý–žehlička kombi
  • Běleč nad Orlicí
  • Benešov
  • Blučina – mp
  • Broumov
  • České Budějovice – Budvar
  • České Budějovice – Měšťanský pivovar
  • Dolní Sklenov mp
  • Dražíč – mp
  • Havlíčkův Brod
  • Hlinsko
  • Kácov – mp Hubertus++
  • Klášter Hradiště nad Jizerou
  • Kutná Hora
  • Lanškroun
  • Louny
  • Malý Rohozec
  • Miletín – mp
  • Náchod
  • Nošovice
  • Nová Paka
  • Nymburk
  • Olomouc – Svatováclavský mp
  • Pardubice
  • Pelhřimov
  • Plzeň – Prazdroj, Gambrinus
  • Podkováň
  • Polička
  • Praha – mp U Medvídků
  • Prostějov – mp
  • Protivín
  • Rakovník
  • Strakonice
  • Třeboň – Regent
  • Varnsdorf – mp Kocour(+)
  • Velichov – mp
  • Velké Meziříčí – mp
  • Vojkovice – mp
  • Vysoký Chlumec – Lobkowitz
  • Železná Ruda – mp
  • Želiv – mp
  • Zlatý bažant
  • Brno – mp Pegas
  • Brno – mp U Richarda
  • Brno – Starobrno
  • Broumy – Matuška
  • Bzenec – mp
  • Český Krumlov - Eggenberg
  • Dalešice
  • Děčín
  • Frýdek - Místek – mp
  • Hanušovice
  • Harrachov – mp Novosad
  • Hodonín – mp
  • Humpolec
  • Kácov – mp Hubertus++
  • Kopřivnice – mp
  • Krušovice
  • Liberec – mp Vendelín Krkoška
  • Litoměřice
  • Litovel
  • Medlešice – mp
  • Opava
  • Oslavany – mp
  • Ostrava
  • Ostrava – mp Biovar
  • Praha – mp Novoměstský
  • Praha – mp Richter
  • Praha – Staropramen
  • Průhonice – mp U Bezoušků
  • Přerov – Zubr
  • Příbor – mp
  • Sentice – mp
  • Svijany
  • Štramberk – mp
  • Trutnov – Krakonoš
  • Uherský Brod – mp
  • Uherský Brod – pivovar
  • Ústí nad Labem - Krásné Březno
  • Valašské Meziříčí
  • Velké Březno
  • Velké Popovice
  • Vratislavice nad Nisou
  • Vrchlabí – mp
  • Zvíkovské Podhradí – mp
  • Žamberk – mp
  • Žatec
  • Břeclav
  • Březnice
  • Černá Hora
  • Chodová Planá
  • Jihlava
  • Originál Kofola
  • Vsetín – mp Valášek
  • Vyškov
  • Znojmo – Hostan
  • mp = minipivovar
  • ++ = pivovar dodává pivo ve více druzích sudů, při objednávce nutno upřesnit
  • (+) = alternativa – na požádání dodá i v jiném druhu sudu, než je základní typ

Narážení piva[editovat]

postup[editovat]