Pivo/Prazdroj (Plzeňský Prazdroj)
< Pivo
Jedná se o nefiltrovanou 12, kterou vyrábí Plzeňský Prazdroj a nabízí ji návštěvníkům pivovaru přímo ve sklepích či v restauraci Na Spilce a nebo v Pivovarském muzeu.
Košt
[editovat]Při prvním koštu koštoval Juandev přímo ve sklepích pivovaru a pokračoval poté Na Spilce.
- „Popravdě řečeno to nebylo poprvé co jsem dorazil na košt do sklepení Plzeňského Prazdroje. Nicméně jsem si to i tentokráte vychutnal. Kalná dvanáctka, jak by Američani řekli „claudy pale lager“. S takovou tou příjemnou chutí zbytků kvasnic. Nicméně jsem byl asi nějaký unavený, protože jsem se do toho moc nevcítil.“--Juandev 30. 7. 2009, 21:15 (UTC)
Jak a z čeho se pivo vyrábí
[editovat]Jak se pivo uchovává
[editovat]V tomto případě se pivo uchovává v původních sklepích pivovaru. Ty jsou chlazeny jednak protékající vodou (původní tradiční chlazení), za druhé též plynovým chlazením. Pivo se uchovává v dřevěných sudech.
Jak se točilo
[editovat]- Jako vždy byl připravený chlapík, který přikládal jeden kelímek za druhým k pípě, aby nemusel zastavovat pod mírným sklonem. Pivko pak mělo pěnu, která pomalu opadala. Stačilo a zakvrdlat obsahem a pěnu si do vyrobit. Nebylo třeba, žádného plynu na vytlačení piva. Nevím, jestli byl vytáčný sud nahoře otevřen, nebo to nebylo třeba, aby pivo vytékalo.