Přírodovědné zaměření Dobromysl Plzeň/2025 12 chemie/David
nadpis
[editovat]nadpis2
[editovat]nadpis3
[editovat]- nečíselný seznam
- číselný seznam
Kyselina olejová
[editovat]Datum: 04.11.2025
V tomhle pokusu jsme se snažili zjistit, jaká je velikost jedné molekuly u kyseliny olejové.
Provedení pokusu
[editovat]Pomůcky a chemikálie
[editovat]- 3 pipety
- 2 kádinky (stačí 250 ml)
- mísa
- metr nebo pravítko
- pylový prášek
- technický líh
- kyselina olejová
- teplá voda
Upozornění
[editovat]Technický líh má jiné složení, než konzumní líh a NENÍ tedy pitelný!!
Postup
[editovat]Do první kádinky jsme nalili 1 ml kyseliny olejové a 20 ml technického lihu a směs (pro účely zápisu ji nazveme směs 1) jsme zamíchali. Poté jsme do druhé kádinky kápli 1 ml směsi 1 a dalších 20 ml technického lihu a směs (pro účely zápisu ji nazveme směs 2) jsme zamíchali. Poté jsme vzali mísu a nalili do ní teplou vody. Hladinu jsme pak posypali vrstvou pylového prášku. Poté jsme kapátkem kápli jednu kapku směsi 2 na hladinu. Vznikla nám mastná skvrna na hladině, které jsme změřili poloměr. Následně velikost jedné molekuly vypočítáme (viz. Závěr).
Pozorování
[editovat]Mastná skvrna na hladině měla poloměr 3 cm.
Závěr
[editovat]Změření velikosti jedné molekuly kys. olejové jsme zjistili tak, že jsme mastnou skvrnu vzali jako válec a vypočítali jsme jeho výšku, která je rovna velikosti jedné molekuly kys. olejové. Toho jsme dosáhli pomocí těchto výpočtů:
1 ml/cm³ směsi 2 = 47,5 kapek směsi 2
objem jedné kapky směsi 2 = 1 : 47,5 = 0,0210526316 ml/cm³
Toto jsme poté vydělili poměrem ve kterém byla kyselina naředěná v lihu.
0,0210526316 : 441 = 0,0000477384 ml/cm³
Z toho jsme poté vypočítali výšku, která je rovná velikosti jedné molekuly.
v = 0,0000477384 : π : 9 = 0,0000016884 cm
velikost jedné molekuly kys. olejové = 0,0000016884 cm